Le Gaillet (Galium) est partout. Tu marches dessus dans ton jardin, les moutons les broutent dans les prairies, tu ne le remarques pas, mais il est là ! Sous terre il déploie un réseau dense de micro-racines légèrement orangées qui ressemblent presque à un tissage sauvage.
De la même grande famille que la Garance, les Rubiaceae, les racines du Gaillet blanc lavées, séchées, réduites en poudre puis extraites donnent un bain de teinture prometteur. Rose profond sur de la laine, on obtient sur les cellulosiques une couleur chair d’une grande beauté, lumineuse et réjouissante.